POTAGER COMTOIS

POTAGER COMTOIS

Les légumes grains,feuilles,racines.

Les légumes grains

 

 

Dans cette catégorie nous allons regrouper les légumes grains et les mangetout.

 

 

Le haricot :

 

Le feuillage gèle a -1°, la plante est détruite complétement -2°.

 

Le haricot nain

altona  une énorme productivité très bon haricot précoce

Le haricot a écosser

flageolet trés forte production 

jacob's cattle grande production 

Le haricot a rame

 

La fève :

 

Les fèves résiste soit de -3 a -4° certaine - 7° a -10°.

 

fève d'algudulce tester 2011-2012 faite pour les région a climat chaud.

fève hangdown 2013

 

Le petit pois:

 

Les pois ridés ,résiste a -7° Ils sont sucrés .

Les pois a rames  a consommer directement dés la formation de la gousse.

Les pois rond, très résistante au froid jusqu'a -15°,récolter quand les pois sont juste bien formé.

très hatif d'anonnay :très bien adapter a la franche comté en précoce.

De Frasne :

 

les légumes feuilles


Ce sont des légumes trés resistant au froid ,il apprécient une température du sol supérieur a 7°c.Elle se séme au printemps en plaine 1 er weekend de  février sous chassis ou 1ER weekend mars en plein air en montagne sous chassis le 1er weekend de mars et en pleine air le 1er weekend de avril.Pour la consommation d'automne elle se sème en fin d'été ou mi-été.


 

les bettes :

 c'est un légumes trés résistant au froid-15°,la mis en place aprés les gelées pour ne monter en graine ,peut se garder jusqu'au printemps prochain.


l'epinard: on la séme en aout puis on la récolte en automne et  même au printemps prochain.

 

les salades:   

                les laitues ,certaines trés rustique au froid -10°c semis début mars en plaine et début avril en haut doubs jura,pour l'hiver semis début aout  récolte printemps pour la plaine, en montagne sous abris

les chicorées,semis de mai a aout

 

Laitue dorée de printemps superbe du haut doubs a la plaine jurassienne.         

 

 


la mâche:

 

 

les choux:   le choux -15°c ,le choux fleurs -10°c .le semis début mars en plaine ouest comtois,en haut doubs-jura début avril. 

 

 

 

 

 


 

 

 

les légumes racines

 

ils apprécient une temperature du sol superieur à 7°c,un sol leger.ils sont résistants au froid et aux gelées forte.Elle se séme le 1er week-end de février sous chassis ou le 1er week-end de mars en pleine air en plaine ouest comtois et dans le haut-doubs jura le semis est effectuer le 1er week-end de mars sous chassis ou le 1er weekend de avril en plaine air .Par contre bien choisir la variétée,on peut pratiquer le forçage sous tunnel ou chassis comme indiquer précédement .Pour les bettraves et carotte de conservation semée a la mi-mai.Pour les carrottes d'hiver a forcer semis de septembre.

 on peut en récolter presque toute l'année.


la carotte: (résiste  a -15°C),temperature minimal du sol +5°. Le tubercule -3 a-4°.


 

 

Les carotte a forcer ou de printemps: D'Amsterdam anfine

Les carotte d'été : Touchon  

les carottes d'automne de conservation: De Colmar

Les carottes d'automne-hiver a forcer sous chassis: Ronde parisienne

La carotte jaune du Doubs une carotte régionale,anciennement fourragère.


 

 

le navet: (résiste a  )

 

le navet hatif qui peut se forcer ou semis plein air précoce.

le navet d'hiver se séme en fin été à mi été pour une récolte hiver. 

 

La bettrave (resiste a °c)

 

semis mi-mai ou plus tôt bettrave rouge plat d'egypte récolte dans 4 mois.

 

le radis:

 

Semée tous les 15 jours pour une récolte echelonnée  (radis de 18 jours)

le radis noir d'hiver se séme a la mi-été ou fin d'été  plus longues en culture.

 

Les endives:

 

Semis mi-mai a l'exterieur récolter en automne ,ne garder juste la racine conserver la dans du sable, puis forcer en pleine hiver en cave a temperature assez élevé .Vous obtenez une récolte hivernal jusqu'au printemps. 

 

 

                                 



06/01/2013
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